Ogromna część z nas uwielbia rozkoszować się smakiem wina, zaserwowanym we właściwe dobranym kieliszku. By jednak móc indywidualnie dobrać preferowany smak, wpisujący się w nasze potrzeby, szczególną uwagę należy poświęcić szczepom win. Które dedykowane są do win białych, które do czerwonych oraz jakie są cechy charakterystyczne poszczególnych szczepów? Przyjrzyjmy się tematowi z bliska.
Grüner Veltliner
Merlot
Prosecco / Glera
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Montepulciano
Pinot Noir
Primitivo
Syrah / Shiraz
Riesling
Sauvignon Blanc
Malbec
Nero d’Avola
Pinot Grigio
Viura
Zinfandel
Tempranillo
Pinotage
Carmenere
Charakterystyka szczepów win
Przemysł winiarski jest jednym z najważniejszych na świecie. Najpopularniejsze wina pochodzą z Francji, Włoch i Hiszpanii.
Winogrona win dzielą się na cztery główne typy: czerwone, białe, różowe i musujące. Każdy rodzaj ma swoje własne cechy, które decydują o ich smaku i jakości.
Pochodzenie szczepów wina różni się w zależności od położenia geograficznego, w którym są uprawiane.
Winogrona win są głównymi składnikami, które składają się na smak i kolor wina. Istnieje wiele odmian winogron, ale tylko nieliczne są wykorzystywane do produkcji wina. Najpopularniejszymi odmianami są czerwone winogrona, takie jak Cabernet Sauvignon, Pinot Noir i Merlot. Winogrona do win białych to Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc i Gewürztraminer.
Winorośl każdego rodzaju winogron ma swoje własne cechy, które mogą wpływać na smak produkowanego przez nie wina. Na przykład Cabernet Sauvignon to bardzo pełne grono o wysokim poziomie taniny, co czyni go idealnym do produkcji czerwonych win, takich jak Cabernet Sauvignon czy Bordeaux.