Charakterystyka i Szczepy win

Ogromna część z nas uwielbia rozkoszować się smakiem wina, zaserwowanym we właściwe dobranym kieliszku. By jednak móc indywidualnie dobrać preferowany smak, wpisujący się w nasze potrzeby, szczególną uwagę należy poświęcić szczepom win. Które dedykowane są do win białych, które do czerwonych oraz jakie są cechy charakterystyczne poszczególnych szczepów? Przyjrzyjmy się tematowi z bliska. 

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner

Szczepy Grüner – poznaj ich pochodzenie Szczep grüner veltliner:Grüner veltliner to biały szczep winorośli wywodzący się z austrii. Stanowi on…
Czytaj dalej
Merlot

Merlot

Szczep merlot – czy jest aż tak popularny? Szczep merlot:Wino o jedwabistej fakturze i delikatnym smaku dlatego cieszy się ogromną…
Czytaj dalej
Prosecco / Glera

Prosecco / Glera

Szczep glera: Glera, szczep winorośli dawniej nazywany prosecco, zyskał bardzo duże uznanie za sprawą swojego delikatnego, owocowego smaku oraz orzeźwiających…
Czytaj dalej
Chardonnay

Chardonnay

Szczep win Chardonnay Szczep Chardonnay:   Najpopularniejsza i najczęściej uprawiana odmiana winorośli na świecie, która wykorzystywana jest do produkcji win…
Czytaj dalej
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Szczep Caberbet Sauvignon Szczep Cabernet Sauvignon: Najsłynniejsza czerwona odmiana winorośli na świecie. Wino Cabernet Sauvignon cieszy się ogromną popularnością ze…
Czytaj dalej
Sangiovese

Sangiovese

Szczep Sangiovese – włoch z krwii i kości Sangiovese to, najpopularniejszy zaraz obok Montepulciano szczep włoski, dający zdumiewające wina. Uprawiany…
Czytaj dalej
Montepulciano

Montepulciano

Szczep Montepulciano Czerwony szczep winorośli, pochodzący z Włoch. Montepulciano jest czwartą pod względem powierzchni winnic z odmian uprawianych we Włoszech,…
Czytaj dalej
Pinot Noir

Pinot Noir

Szczep Pinot Noir – znany od dawna Pinot Noir to pierwszy, oficjalnie uznany i nazwany szczep winnej latorośli, którego opis…
Czytaj dalej
Primitivo

Primitivo

Szczep Primitivo lub Zinfandel Primitivo to czerwony szczep, który w na świecie  jest różnie nazywany. Nazwa Primitivo została przyjęta we…
Czytaj dalej
Syrah / Shiraz

Syrah / Shiraz

Szczep Syrah – pikantne i pyszne Zadziornie pikantne Syrah (lub australijskie Shiraz) to przede wszystkim północna Dolina Rodanu ( Côtes…
Czytaj dalej
Riesling

Riesling

Szczep Riesling – klasyka gatunku  Riesling to klasyczna, niemiecka odmiana białej winorośli, uprawiana nie tylko w chłodniejszych regionach świata, jak…
Czytaj dalej
Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Szczep Sauvignon Blanc – rześki i lekki!  Sauvignon Blanc to drugi, pod względem wielkości upraw, biały szczep winorośli na świecie….
Czytaj dalej
Malbec

Malbec

Szczep Malbec – czerwona odmiana wina Malbec to czerwona odmiana winogrona, pochodząca z Francji i rozpowszechniona w Argentynie. Oddaje wino…
Czytaj dalej
Nero d’Avola

Nero d’Avola

Szczep Nero d’Avola Nero d’Avola oznacza czerń z Avoli. To mała miejscowość w południowo-wschodniej części półwyspu sycylijskiego. Właśnie sycylijskie gleby…
Czytaj dalej
Pinot Grigio

Pinot Grigio

Pinot Grigio – dużo smaku Pinot Grigio to odmiany pinot, która zrobiła bodaj największą karierę w ostatniej dekadzie, zwłaszcza w Europie…
Czytaj dalej
Viura

Viura

Szczep Viura Viura inaczej nazywany Macabeo to najbardziej rozpowszechniony w Hiszpanii biały szczep winorośli. Jest to jeden z podstawowych szczepów,…
Czytaj dalej
Zinfandel

Zinfandel

Szczep Zinfandel – tajemnicza winorośl Zinfandel to „tajemnicza winorośl”, która jest uważana za ten sam szczep co chorwacki Crljenak i…
Czytaj dalej
Tempranillo

Tempranillo

Szczep Tempranillo Tempranillo to niekwestionowany król hiszpańskich szczepów, który często uważa się za odpowiedź Cabernet Sauvignon. Jest szlachetną, rdzennie hiszpańską…
Czytaj dalej
Pinotage

Pinotage

Szczep Pinotage – poznaj jego właściwości Południowoafrykański szczep, który stanowi symbol winiarstwa Czarnego Lądu.Winogrona Pinotage oddają intensywnie zabarwione wino dzięki…
Czytaj dalej
Carmenere

Carmenere

Szczep czerwonego wina Carmenere Carmenere to czerwony szczep winny, który pierwotnie uprawiany był w regionie Brodeaux we Francji. Wraz ze…
Czytaj dalej

Charakterystyka szczepów win

Przemysł winiarski jest jednym z najważniejszych na świecie. Najpopularniejsze wina pochodzą z Francji, Włoch i Hiszpanii.

Winogrona win dzielą się na cztery główne typy: czerwone, białe, różowe i musujące. Każdy rodzaj ma swoje własne cechy, które decydują o ich smaku i jakości.

Pochodzenie szczepów wina różni się w zależności od położenia geograficznego, w którym są uprawiane.

Winogrona win są głównymi składnikami, które składają się na smak i kolor wina. Istnieje wiele odmian winogron, ale tylko nieliczne są wykorzystywane do produkcji wina. Najpopularniejszymi odmianami są czerwone winogrona, takie jak Cabernet Sauvignon, Pinot Noir i Merlot. Winogrona do win białych to Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc i Gewürztraminer.

Winorośl każdego rodzaju winogron ma swoje własne cechy, które mogą wpływać na smak produkowanego przez nie wina. Na przykład Cabernet Sauvignon to bardzo pełne grono o wysokim poziomie taniny, co czyni go idealnym do produkcji czerwonych win, takich jak Cabernet Sauvignon czy Bordeaux.