Opis
Winnica znajduje się na obszarze Segovia na wysokości 800 metrów. Do produkcji wina przeznaczone są jedynie grona pochodzące z 25 letnich krzewów. Zbiór mechaniczny odbywa się w nocy, aby zachować maksymalną świeżość winogron . Wino tworzone przy użyciu dzikich drożdży. Wino fermentuje się w tankach metalowych, a następnie leżakuje na osadzie przez minimum 3 miesiące. Filtrowane i stabilizowane przed butelkowaniem.
Wino charakteryzuje się połyskliwą, czystą, słomkową barwą. W nosie intensywne, świeże o owocowym charakterze, przywodzące na myśl cytrusy, w tle wyczuwalne także owoce pestkowe, szczególnie brzoskwinia. W ustach oleiste, krągłe, o dobrze wkomponowanej kwasowości i słodkim, wybornym, długim finiszu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.