LOS OLIVOS RESERVA

85,90

PRODUCENT: BODEGA NEKEAS

RODZAJ: WYTRAWNE

APELACJA: D.O. NAVARRA

KRAJ: HISZPANIA

SZCZEPY: 50% CABERNET SAUVIGNON 50% MERLOT

POZIOM ALKOHOLU 14%

1 w magazynie

Kategorie: ,

Opis

La Ermita jest jedną z najlepszych parceli w dolinie Nekeas. Ziemia jest niezwykle uboga i ma zaledwie 10 cm. Krzewy muszą więc walczyć żeby przebić się przez skały i dalej wzrastać. Powoduje to, że grona są niezwykle małe, aczkolwiek niebywale skoncentrowane. Oba szczepy są winifikowane osobno w pełnym stadium dojrzałości. Zimna maceracja odbywa się przez 8 do 10 dni, po czym następuje fermentacja alkoholowa wraz ze skórkami. Fermentacja malolaktyczna w nowych i jednorocznych beczkach z dębu francuskiego. Starzenie bez filtracji przez okres 15 do 18 miesięcy w nowych i jednorocznych beczkach z dębu francuskiego. Wino butelkowane po filtracji celulozą bez zimnej stabilizacji.

Ciemny, wiśniowy kolor z ceglastymi refleksami. W zapachu dominują dojrzałe ciemne owoce, rodzynki, oraz karmel. Wszystko to w połączeniu z nutami eukaliptusa wosku i skóry nadaje winu niezwykły aromat. W ustach krągłe z posmakiem dojrzałych owoców oraz doskonale zintegrowanymi akcentami drewna. Kompleksowe i złożone. Długi, jedwabisty i niebywale długi finisz.

Dodatkowe informacje

Kategoria

Kolor

Kraj

Nazwa

Rocznik

2012

Winnica

Cena

Szczep

Cabernet sauvignon/Merlot

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „LOS OLIVOS RESERVA”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *