DI Marco Primitivo IGP

29,90

PRODUCENT: CANTINE DI MARCO

RODZAJ: PÓŁWYTRAWNE

APELACJA: I.G.P. PUGLIA

KRAJ: WŁOCHY

SZCZEPY 100% PRIMITIVO

5 w magazynie

Kategorie: ,

Opis

Winogrona zbierane ręcznie z 30 – 40 letnich krzewów w pierwszej połowie września. Od 2500 do 3000 krzewów na hektar, wydajność 60 hl z hektara. Winogrona są pozbawiane łodyg i delikatnie miażdżone. Fermentacja wraz z maceracją przez okres od 12 do 15 dni zachodzi w tanku metalowym z użyciem wyselekcjonowanych drożdży. Temperatura fermentacji nie przekracza 25°C. Wino dojrzewa w tanku metalowym przez kolejne pół roku. Wino stabilizowane, filtrowane i delikatnie dosładzane przed butelkowaniem.

Kolor intensywny, rubinowoczerwony z fioletowymi refleksami. W zapachu zdominowane przez konfiturę z ciemnych owoców, jeżyny, jagody, czereśnie w połączeniu z przyprawami korzennymi. W ustach miękkie, soczyste i głębokie. Taniny delikatne, gładkie i harmonijne.

Zakończenie przyjemnie, aksamitnie owocowe z dymnym finiszem.

Dodatkowe informacje

Kategoria

Kolor

Kraj

Nazwa

Winnica

Rocznik

2019

Cena

Szczep

Primitivo

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „DI Marco Primitivo IGP”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *