Azumbre Verdejo

Azumbre Verdejo od Bodegas Castellana jest wyjątkowym winem, gdyż większość gron użytych do jego wytworzenia pochodzi z krzewów zasadzonych przed epidemią filoksery! Ma błyszczący żółty kolor z zielonkawymi refleksami. W nosie niezwykle złożone. Aromat jest czysty, mocny i zachowuje wspaniałą świeżość. Jest zielone, z nutami trawy, ziół, kopru włoskiego oraz skórek cytrusów.  Usta pokazują kwintesencje starych krzewów, którym udało się przetrwać epidemie filoksery, która zdziesiątkowała europejskie winnice lata temu. Owoce, z których powstaje Azumbre pochodzą z winorośli o wieku 80. do nawet 135. lat! Potężny, wyrazisty smak, doskonała świeżość oraz oleista struktura to zaledwie początek. Dalej wino pokazuje swoją kompleksową budowę z wyczuwalnymi białymi owocami, świeżą trawą, ziołowym kręgosłupem, które prowadzą do długiego i trwałego finiszu. To Verdejo przeniesie pasjonatów wina w zupełnie inny wymiar, dając możliwość poznania przeszłości apleacji DO Rueda.