Bibliotheque Margaret River White

Opis

Region położony w południowo-zachodnim rogu Australii słynący z najbardziej europejskiego stylu win. Umiarkowany klimat i nadmorskie położenie idealnie wpisuje się w ta stylistykę. Sami winiarze porównują region do słynnego Bordeaux we Francji. Winorośl wzrasta głównie na glebie piaszczysto-gliniastej i żwirowo-gliniastej glebie z leżącym bezpośrednio pod nią granitową i gnejsową skałą. Winogrona zbierane w optymalnym momencie. Każdy szczep winifikowany osobno. Do fermentacji użyto soku, który wypłynął pod własnym ciężarem (free run juice). Fermentacja w tanku metalowym. Wina mieszane, delikatnie filtrowane i stabilizowane przed butelkowaniem.

Wino o jasnym, słomkowym kolorze z zielonymi refleksami. Zapach mocny, intensywny, wypełniony aromatami owoców tropikalnych, marakui, agrestu i trawy cytrynowej. W ustach soczyste i świeże, doskonale zintegrowana kwasowość. Smaki owoców cytrusowych uzupełnione są o akcenty przypraw i krzemienia. Zakończenie długie, czyste i pyszne z delikatnie grapefruitowym finiszem.